疲労回復に効果

疲労。。。

日本人の６割は疲労を感じていると言われてます。

私もご多分にもれず(笑)

今日、たまたま点けたTVで、疲労回復に効果のある食品を紹介してました。

なんだと思います？

それは、鶏胸肉です。

『抗疲労成分』の研究では、まず『抗疲労』効果があるとイメージされる食品成分を23種ピックアップ。

それから綿密な研究を重ねることで、『抗疲労』効果が確認できる6種の成分を発見しました。

その結果、6種の成分の大半に「抗酸化」作用があることがわかりました。

なかでも骨格筋への移行が多く、筋組織において強い抗酸化作用を示し、抗疲労効果が顕著に現れた成分が「イミダゾールジペプチド」で、鶏の羽を動かす胸肉の部分にイミダゾールジペプチド濃度が高いことが判りました。

渡り鳥が長く飛び続けられるのも、イミダゾールジペプチドが多いおかげなんだって！

私が観たのは関西ローカルの情報番組だけど、先日は夢の扉＋（TBS）で疲労回復に効果的な物質として「イミダペプチド」が紹介されました。


『イミダゾールジペプチド』は200～400mgを毎日摂取するのが理想とされているけど、胸肉をどう調理するのは一番効果的なの？？

それは、鶏胸肉をじっくり煮込んだ「スープ」です。

鶏胸肉を熱水で約30分煮込むことで、『イミダゾールジペプチド』がスープに抽出されるそうです。

でも、毎日調理するとなると大変だよね。。。

そんな方には、ドリンク剤もあるそうです。

そして、疲労回復に効果的なのは、睡眠です。

睡眠不足を解消して、胸肉を食べる。。。

これが最強の疲労回復法です！！

昔は疲労にはビタミンB1…ウナギや豚肉　だったけど、最近は必要量が摂取できてるらしいですよ。

これからは、イミダペプチドですね☆